Apprenti Ingénieur Recherche Développement (H/F)

Dernière modification : 22 septembre 2021 à 9 h 22 min

Sous la responsabilité d’un chef de projet en recherche et développement, vous travaillerez à la réduction et à la suppression des nitrites et nitrates dans des produits de charcuterie au sein de plusieurs groupes de projets.
Depuis la phase de concept, jusqu’au lancement industriel, les principales missions sont les suivantes :
– Suivi des évolutions réglementaires
– Veille ingrédients, process, produits finis
– Sourcing de matières premières en collaboration avec le service achats, contacts avec les fournisseurs
– Collaboration avec le service qualité sur les aspects sanitaires du projet
– Organisation et conduite d’essais industriels avec rédaction de comptes rendus et suivi des résultats
– Formulation des produits
– Rédaction des fiches techniques et paramétrage dans les systèmes d’information (cahiers des charges, listes d’ingrédients, etc)

Informations

Référence : LB234
Fonction : Recherche & Analyses
Industrie : Agroalimentaire
Type : Temps plein
Statut : Ingénieur
Contrat : Alternance
Durée : 24 mois
Profil : Vous êtes éligible à l’apprentissage et êtes titulaire d’un bac +2 scientifique ou technique.
Sous réserve d’admissibilité, vous intégrez notre formation d’ingénieur pour une alternance de 3 ans.

Vos connaissances relatives à la qualité et aux procédés de fabrication de produits agroalimentaires seront pour nous un véritable atout.

Au-delà de vos connaissances techniques, votre aptitude à communiquer, votre organisation et votre force de proposition vous permettront de mener à bien ces missions.

Maîtrise du pack office et anglais scientifique souhaités.

Qualités relationnelles et organisationnelles, autonomie et goût pour le travail en équipe seront primordiales.

Vous êtes passionné(e) par les produits et surtout par les produits de charcuterie
N’attendez plus, rejoignez notre équipe de Recherche et Développement !

Email : ifria-ouest.66895135@applicount.com

IFRIA OUEST

L’IFRIA OUEST, association paritaire, est partenaire des entreprises industrielles alimentaires depuis plus de 20 ans.
L’IFRIA OUEST est le Centre de Formation des Apprentis de la filière : sans murs, il adapte sa carte de formation en apprentissage pour répondre aux besoins en compétences des entreprises agroalimentaires et propose aux jeunes des parcours cohérents, tremplin vers l’insertion professionnelle. En 2020, l’IFRIA OUEST accueille 450 apprentis, du niveau CAP au titre d’ingénieur.

Localisation

Saint-Brieuc
Bretagne
22 – Côtes-d’Armor

Je souhaite des informations pour :

Apprenti Ingénieur Recherche Développement (H/F)

  • MM slash DD slash YYYY
  • Max. file size: 60 MB.