Apprenti Production (H/F)

Dernière modification : 5 juillet 2022 à 9 h 00 min

Vous êtes enthousiaste, vous souhaitez découvrir un nouvel univers et vous former au métier de technicien de brasserie, voire celui de brasseur.

L’apprenti est intégré à toutes les tâches liées à la production, en fonction de son degré d’autonomie et d’implication, sous contrôle de nos brasseurs et de la direction.

Vous participerez :
– A la préparation des brassages, à l’exécution de ces derniers.
– Au suivi des brassins en cours de la fermentation, et de la garde froide (analyses régulières, dé levurage, ré houblonnage, …).
– Au travaux d’embouteillage, préparation du matériel, nettoyage désinfection, préparation des cartons, palettes, équipements nécessaires au conditionnement, réglage des machines, suivi des consignes, …
– Aux réflexions, préparations, réalisations, et suivi de tests sur de nouvelles recettes de bières.
– Au conditionnement de nos produits finis : étiquetage, réalisation de coffrets, tri-packs, et autres conditionnements, …
– A la préparation des commandes journalières, picking, contrôle des commandes, filmage, suivi des procédures qualité, …
– Aux inventaires et à la gestion de nos stocks qu’il s’agisse de produits finis, de matières premières, de consommables, ou d’emballages …
– Aux travaux de nettoyages, de désinfection des réseaux, cuves, outils, divers équipements de la brasserie….
– Au contrôle des machines et équipements de la brasserie.
– Au suivi des procédures et veillerez à la transmission des bonnes pratiques auprès des stagiaires ou visiteurs éventuels.

Informations

Référence : LB012
Fonction : Production & Opérations
Industrie : Agroalimentaire
Type : Temps plein
Statut : Technicien
Contrat : Alternance
Durée : 24 mois
Profil : Vous êtes éligible à l’apprentissage et êtes titulaire d’un niveau IV (Bac, Bac Pro, Brevet Professionnel…), de préférence scientifique ou technique.

Sous réserve d’admissibilité, vous intégrez le BTS Sciences et Technologies des Aliments pour une alternance de 2 ans.

Vous êtes ponctuel, polyvalent, vous apprenez vite et vous êtes consciencieux.
Vous êtes capable de suivre les consignes et d’évoluer en équipe.
Vous pouvez passer de tâches physiques à des questions théoriques sans difficulté.
Vous avez le goût du travail bien fait et faites preuve d’autonomie dans les tâches qui vous sont confiées.

Email : ifria-ouest.100527870@applicount.com

IFRIA OUEST

L’IFRIA OUEST, association paritaire, est partenaire des entreprises industrielles alimentaires depuis plus de 20 ans.
L’IFRIA OUEST est le Centre de Formation des Apprentis de la filière : sans murs, il adapte sa carte de formation en apprentissage pour répondre aux besoins en compétences des entreprises agroalimentaires et propose aux jeunes des parcours cohérents, tremplin vers l’insertion professionnelle. En 2022, l’IFRIA OUEST accueille 500 apprentis, du niveau CAP au titre d’ingénieur.

Localisation

Nantes
Pays de la Loire
44 – Loire-Atlantique

Pré-requis

Non renseigné

Domaines

Production

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