APPRENTI RESPONSABLE PRODUCTION JUNIOR (H/F)

Sous l’autorité du Directeur de cuisine centrale, vous intervenez dans la missions d’organisation et gestion des flux, au sein des différents ateliers : administratif, magasin, production, conditionnement, préparation des commandes, livraison.
Vous l’assistez dans les missions suivantes, en collaboration avec le responsable production :

Management des équipes de production et conditionnement :
– Animer et gérer les équipes, veiller à maintenir un bon climat social (communication, management, coordination entre les différents postes…)
– Etablir les plannings de travail des équipes (remplacements, congés)
– Intégrer et former les CDD ou intérimaires

Gestion de production :
– Saisir les données dans le logiciel de GPAO
– Editer les plannings de production, conditionnement et préparer le planning d’activité des équipes
– Veiller à la bonne exécution de la production (respect des fiches techniques, qualité gustative, respect des grammages de conditionnement)

Respect des règles sanitaires et sécurité, gestion de la traçabilité :
– Maintenir un environnement de travail propre et rangé, veiller au bon état et respecter le matériel utilisé
– Faire appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire et le dispositif de santé et de sécurité au travail
– Archiver et contrôler tous les enregistrements de traçabilité sanitaire
– Gérer les non-conformités, définir les plans d’actions, suivre et animer leur mise en place

Informations

Référence : AB020_MPIA
Fonction : Production & Opérations
Industrie : Agroalimentaire
Type : Temps plein
Statut : Technicien
Contrat : CDI
Profil : Diplôme préparé ; Licence pro Management de la production en IAA, en partenariat avec l’IFRIA OUEST

Aptitudes personnelles requises :
– Excellente aptitude relationnelle, qualité d’écoute
– Autonomie, sens de l’organisation, gestion des priorités, force de proposition, goût du terrain

Compétences appréciées :
– Maîtrise du Pack Office (Outlook, Excel, PPT, Word) et qualités rédactionnelles
– Connaissance des principes de base d’hygiène et de sécurité au travail
Email : ifria-ouest.34494712@applicount.com

IFRIA OUEST

L’IFRIA OUEST, association paritaire, est partenaire des entreprises industrielles alimentaires depuis plus de 20 ans.
L’IFRIA OUEST est le Centre de Formation des Apprentis de la filière : sans murs, il adapte sa carte de formation en apprentissage pour répondre aux besoins en compétences des entreprises agroalimentaires et propose aux jeunes des parcours cohérents, tremplin vers l’insertion professionnelle. En 2019/2020, l’IFRIA OUEST accueille 450 apprentis, du niveau CAP au titre d’ingénieur.

Localisation

Vannes
Bretagne
56 – Morbihan

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APPRENTI RESPONSABLE PRODUCTION JUNIOR (H/F)

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