Cette formation de l’IFRIA OUEST combine des cours en présentiel et des mises en application concrètes afin de favoriser l’acquisition durable des compétences. Les apports théoriques sont directement mis en pratique autour d’une ligne de production agroalimentaire pédagogique, permettant de se confronter à des situations réelles de maintenance et d’exploitation. Les travaux en autonomie ou en petits groupes, avec répartition des tâches, sont privilégiés afin de développer l’esprit d’équipe et l’efficacité opérationnelle. Un projet tutoré, basé sur des problématiques de terrain, permet de mobiliser l’ensemble des compétences acquises.
Les apprentis bénéficient de salles de formation et de salles informatiques équipées de logiciels professionnels (gestion de maintenance, dessin technique…), d’une salle multimédia et d’interventions de professionnels du secteur. La plateforme pédagogique dédiée à l’industrie agroalimentaire comprend notamment une operculeuse automatisée, des robots et cobots ainsi qu’un système de supervision. En entreprise, l’apprenti est accompagné par son tuteur, avec le soutien d’un référent du centre pour optimiser les missions confiées et assurer la cohérence du parcours.
L’évaluation repose sur un contrôle continu et une épreuve orale de présentation du projet tutoré et de l’expérience professionnelle. Pour obtenir la licence professionnelle, l’apprenti doit valider chaque unité d’enseignement avec une moyenne
