Cursus Ingénieur en Alimentation – Rennes

Dernière mise à jour le 

mercredi 4 mars 2026
Cursus Ingénieur (diplôme de niveau 7) Diplôme
Recherche & développement / Production / Performance industrielle Secteur
36 mois Durée

En bref

Niveau prérequis :
BAC +2 (diplôme de niveau 5)
Niveau du diplôme visé :
Cursus Ingénieur (diplôme de niveau 7)
Public :
Ce cursus ingénieur est ouvert à toutes les personnes âgées de 15 à moins de 30 ans, de nationalité française, ressortissant de l’Union Européenne ou aux personnes de nationalité étrangère en situation régulière de séjour et de travail.
Modalités d'admission :
Le candidat postule au concours national commun AgroVeto, VOIE APPRENTISSAGE. L’admissibilité est déclarée suite à ce concours, à l’examen du dossier scolaire et à un entretien de motivation. La signature du contrat d’apprentissage avec une entreprise d’accueil valide définitivement l’entrée en formation du candidat.
Code RNCP :

Le campus

Institut Agro Rennes-Angers - Rennes - Rennes
65 rue de Saint-Brieuc 35000 Rennes

Présentation

Cette formation s’adresse aux jeunes attirés par les grands enjeux alimentaires, l’innovation et la performance des entreprises du secteur agroalimentaire. Elle est destinée à celles et ceux qui souhaitent devenir des ingénieurs capables de comprendre et de maîtriser l’ensemble de la chaîne alimentaire, tout en intégrant les dimensions scientifiques, technologiques, économiques et managériales des industries agroalimentaires.

La formation se déroule en apprentissage au sein de l’une de nos 800 entreprises partenaires du secteur agroalimentaire.

En entreprise, le rôle de l’apprenti sera de :

  • Analyser et résoudre des problématiques complexes liées aux produits alimentaires, aux procédés de transformation et aux organisations industrielles.
  • Participer au pilotage de projets en production, qualité, recherche et développement, logistique ou marketing, en intégrant des objectifs de performance et de compétitivité.
  • Contribuer à l’optimisation des procédés, des flux et des ressources afin d’améliorer la qualité, la sécurité et la rentabilité des productions.
  • Manager des équipes, des budgets et des projets, dans un environnement multiculturel et concurrentiel.
  • Proposer et mettre en œuvre des démarches d’innovation, d’amélioration continue et de création de valeur au sein de l’entreprise.

Le diplômé du cursus Ingénieur en alimentation développe ainsi une vision globale et stratégique de la chaîne alimentaire, avec une capacité à s’adapter à la complexité croissante des produits, des procédés et des organisations, et à optimiser, entreprendre, innover.

Découvrez la formation en vidéo !

Galerie photos

Programme

  • Sciences biologiques et agronomiques
  • Sciences de l’ingénieur
  • Sciences économiques, sociales et de gestion
  • Langues LV1 et LV2
  • Gestion de projet

A partir de la 2e année, l’apprenti doit choisir une spécialité au choix parmi :

  • Eau, énergie et climat
  • Agroéconomie et politiques publiques
  • Biologie moléculaire et cellulaire
  • Nutrition et santé
  • Science des données
  • Sciences de l’alimentation et management des entreprises

Dans le cadre de ce cursus d’ingénieur, les apprentis doivent réaliser une mission à l’étranger d’une durée moyenne de 12 semaines au sein d’une entreprise.

Cette expérience internationale permet aux apprentis de développer leurs compétences techniques dans un environnement professionnel différent, de s’adapter à de nouvelles méthodes de travail et de renforcer leur capacité à évoluer dans un contexte interculturel. Cette immersion favorise également l’autonomie, l’ouverture d’esprit et la maîtrise de l’anglais professionnel, autant d’atouts essentiels pour évoluer dans des entreprises industrielles à dimension internationale.

La formation est répartie de la façon suivante :

  • 40 % du temps à l’Institut Agro Rennes-Angers à Rennes, notre école partenaire – Soit 257 jours d’enseignement répartis sur 36 mois.
  • 60 % du temps en entreprise.
Quels sont les débouchés après un Cursus Ingénieur en Alimentation ?

Après un Cursus Ingénieur en Alimentation, les jeunes diplômés peuvent intégrer une entreprise agroalimentaire et exercer les métiers suivants :

  • Chef de projet recherche & développement en nutrition et santé
  • Ingénieur R&D Ingrédients et Process
  • Responsable de production et d’industrialisation
  • Animateur du plan alimentaire territorial
  • Consultant en analyse du cycle de vie et eco-conception
  • Chargé de projet développement durable, qualité, environnement
  • Chargé de projet anti-gaspi alimentaire
  • Chef de produits
  • Responsable commercial / Ingénieur d’affaires agro
  • Data scientist et chargé d’étude en statistique
  • Responsable fabrication
  • Responsable logistique
  • Responsable marketing produit
  • Responsable qualité
Comment rejoindre le Cursus Ingénieur en Alimentation – Rennes
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Tu es actuellement ou titulaire d'un BAC +2 ou BAC +3 scientifique ou technique (BTS, BTSA, BTSM 2, BUT 2, BUT 3, Licence Pro)

Tu souhaites intégrer le cursus Ingénieur en Alimentation en apprentissage

Je candidate

A noter : Certaines formations ne donnent pas accès à la voie de l’apprentissage :

  • Licence générale
  • Prépa CPGE, BCPST ou TB
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Candidature au concours Agroveto voie Apprentissage

Après avoir rempli le formulaire, tu reçois toutes les informations nécessaires pour t’inscrire au concours Agroveto voie apprentissage.

Calendrier pour la rentrée 2026

  • Du 8 décembre 2025 au 12 janvier 2026 : Inscription au concours sur la plateforme Agro Veto
  • 20 janvier 2026 : fin de dépot des pièces justificatives et paiements
  • 1e mars 2026 : classement des voeux
  • 9 mars 2026 : fin de dépôt des dossiers d’admissibilité
  • 10 mars 2026 : épreuves écrites
  • 19 avril 2026 : date limite d’envoi des lettres de motivation
  • 21 mai 2026 : fin du classement des voeux
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Annonce des voeux

A partir du 21 mai, l’IFRIA OUEST t’informe si tu es sélectionné pour intégrer l’Institut Agro à la rentrée. Tu es alors convié à une journée de présentation de l’école. Amélie te reçoit en entretien pour débuter, avec toi, l’accompagnement à la recherche d’entreprise.

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La recherche d'une alternance

Amélie t’accompagne tout au long de ta recherche d’entreprise :

  • Coaching : CV, entretien, lettre de motivation
  • Mise en relation avec les recruteurs du secteur
  • Transmission des offres d’alternance de nos 800 entreprises partenaires
  • Invitation à nos jobdatings
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La signature du contrat d'apprentissage

Une fois ton entreprise trouvée et le contrat signé, nous t’attendons à la rentrée de septembre !

Informations pratiques

Oui, toutes les formations en apprentissage de l’IFRIA OUEST sont reconnues par l’Etat et inscrites au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP).

Concernant le Cursus Ingénieur en Alimentation

  • Le Certificateur est l’Institut National d’enseignement supérieur pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
  • Son code RNCP est le 39914, enregistré le 31/08/2026

À l’issue de la formation, nos apprentis sont capables de :

  • Manager des projets, des budgets et des équipes
  • S’adapter à la complexité croissante des produits, des procédés et des organisations
  • Optimiser, entreprendre, innover

Suite à l’obtention du diplôme, les apprentis peuvent travailler dans le secteur agroalimentaire, le 1e secteur industriel de France et intégrer les équipes, Production, Amélioration Continue, Qualité, R&D.

Oui, toutes les formations en apprentissage de l’IFRIA OUEST sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Céline, notre référente handicap accompagne les apprentis, les entreprises et nos écoles partenaires afin de trouver des solutions durables pour aménager le lieu de formation et/ou le poste de travail.

En lien avec l’AGEFIPH, cet accompagnement consiste à :

  • Réaliser un diagnostic afin d’identifier et mobiliser les aides adaptées
  • Financer du matériel spécifique
  • Faciliter les transports et les déplacements
  • Mobiliser une aide humaine si nécessaire
  • Co-financer la formation
  • Proposer des aides financières pour l’apprenti et l’employeur

Pour en savoir plus, cliquez ici.

 

Non, toutes les formations de l’IFRIA OUEST sont gratuites pour les apprentis. Celles-ci sont financées par les entreprises et leurs Opérateurs de Compétences (OPCO).

Cette formation de l’IFRIA OUEST combine des cours en présentiel et des mises en application concrètes afin de favoriser l’acquisition durable des compétences. L’alternance entre apports théoriques et mises en situations pratiques permet d’ancrer les apprentissages dans des contextes professionnels réels. Certains modules peuvent également être proposés en distanciel, selon les contenus pédagogiques. Les enseignements s’appuient sur des salles de formation adaptées, une halle technologique et des laboratoires aménagés avec des équipements spécifiques au secteur agroalimentaire.

L’évaluation repose sur la présentation des candidats aux épreuves générales et techniques du diplôme d’ingénieur, diplôme délivré par l’Institut Agro Rennes-Angers et habilité par la Commission des Titres d’Ingénieurs pour la spécialité Agroalimentaire, en partenariat avec l’IFRIA OUEST. L’obtention d’un score minimum de 785 points au TOEIC est obligatoire pour valider le diplôme. La validation se fait sur l’ensemble de la formation et non par bloc.

Pourquoi choisir l'IFRIA OUEST pour sa formation en alternance ?

Choisir l’IFRIA OUEST, c’est intégrer un centre de formation spécialiste des industries agroalimentaires en Bretagne et Pays de la Loire. Depuis 30 ans, nous accompagnons les entreprises du secteur et leurs équipes dans le développement des compétences. Cette expertise terrain nous permet de proposer des formations construites à partir des besoins réels des entreprises, avec des contenus concrets et directement applicables sur le terrain.

Notre force, c’est avant tout l’accompagnement individualisé. Chaque apprenti est suivi tout au long de son parcours : aide à la recherche d’entreprise, coordination entre le centre de formation et l’employeur, points réguliers pour sécuriser le parcours jusqu’à l’obtention du diplôme. Cet accompagnement personnalisé fait la différence.

Les formations s’appuient sur :

  • Des intervenants professionnels reconnus pour leur expertise
  • Des enseignements pratiques en lien direct avec les réalités industrielles
  • un réseau solide d’entreprises partenaires
  • de nombreuses possibilités de poursuite d’études ou d’insertion professionnelle.

Être formé avec l’IFRIA OUEST, c’est aussi faire le choix d’un secteur qui recrute fortement, au cœur de l’industrie agroalimentaire, un pilier économique majeur du secteur.

Chiffres clés de la formation
100%
de réussite aux examens
100%
de satisfaction
0%
de rupture de contrat
1
interruption en cours de formation (rupture du contrat puis signature d’un nouveau contrat)
41%
en poursuite d'étude
100%
en emploi dans le métier visé
35%
en emploi - en sortie de formation (sortant 2025)
45%
en emploi - 6 mois après la sortie de formation (sortant 2024)
79%
en emploi - 18 mois après la sortie de formation (sortant 2023)

Annotations : Chiffres de l’enquête IFRIA OUEST de Septembre 2025 réalisé auprès de la promo sortante composé de 18 apprentis. Taux de réponse de 94 % pour les sortants 2025, 85 % pour les sortants 2024 et 74 % pour les sortants 2023.

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